O matambre é uma carne muito comum em países de língua espanhola e serve tanto como prato principal como tira-gosto.
Se liga na receita!!
INGREDIENTES
PARA A MARINADA:
- 1 matambre
- 1 litro de leite
- 1 colher de café de orégano
- 1 dente de alho picado
- Condimento seco (sazón)
- 2 folhas de louro
- Pimenta e cominho a gosto
- Sal grosso a gosto
PARA O RECHEIO:
- 200 g de bacon em fatias
- 200 g de espinafre
- 8 ovos
- 1 cenoura
- 2 dentes de alho
- Salsa picada
- 2 colheres de gelatina sem sabor
- Sal fino e grosso a gosto
Fonte: Site Tudo Gostoso