Essa é sem dúvidas, uma das receitas mais fáceis para preparo do Peru. E é também, uma das mais gostosas!
INGREDIENTE:
- 1 peru de 4 a 5 kg
- 1 cebola grande
- 1 lata de cerveja da sua preferência
- 1 colher de chá de açafrão
- 3 dentes de alho
- 4 colheres de sopa de óleo de soja
MODO DE PREPARO:
1. Descongele o peru com um dia de antecedência.
2. Bata, no liquidificador, a cebola, o alho e o óleo.
3. Junte a cerveja e o açafrão.
4. Tempere o peru, deixando-o marinando por 5 horas.
5. Leve ao forno (180º graus), coberto com papel alumínio por cerca de 2 horas.
6. Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno até corar.
7. Experimente essa delícia. Bom apetite!